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Restaurant Gasthof Caroline

Der Gasthof Caroline liegt in perfekter Aussichtslage hoch über dem Etschtal.
(19 Bewertungen)

   Kurtatsch • Indermauer Graun 19
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Über Restaurant Gasthof Caroline

Der Gasthof Caroline liegt auf einem Sonnenbalkon hoch über Kurtatsch, im winzigen Dörfchen Graun. Die schmale Zufahrtsstraße endet unweit des Restaurants. Bereits die Fahrt von der Talsohle auf die auf 800 m gelegene kleine Hochebene durch eine Landschaft mit stattlichen Weinhöfen, zypressengeschmückten Hügeln, einer gepflegten Reblandschaft und tollen Ausblicken auf das weite, fruchtbare Etschtal ist ein besonderes Erlebnis.


Im gemütlichen Gasthof wird einheimische, saisonale und gut bürgerliche Küche angeboten, viele Produkte stammen von den Nachbarn und nahen Bauern, aus Feld und Garten. Den Auftakt bilden im Frühjahr die Löwenzahngerichte, im Sommer könnt ihr leichte Salat- und Gemüseteller genießen und im Herbst und Winter schließlich werden die Speisen etwas deftiger. Aus der Küche kommen hausgemachte Teigtaschen mit Löwenzahn oder Kürbis, Salate mit Ziegenkäse, Pressknödel mit Gorgonzola auf Krautsalat, die bei den geschätzten Nudelgerichte, Polenta mit Trippa (Kutteln), Kalbskopf, das beliebte Dreierlei aus mehreren Vorspeisen und im Herbst der Selchschopf mit Sauerkraut und Knödel.


An den Sonn- und Feiertage gesellt sich ein Bratengericht dazu. Als Nachspeisenhit haben sich im Sommer die Marillen und im Herbst die Zwetschkenknödel neben verschiedenen Torten erwiesen. Natürlich gibt es, wie es sich in einer Weingegend gehört, eine kleine Auswahl an guten Flaschenweinen. Graun liegt an einer viel befahrenen Mountainbike-Strecke.

Bewertungen

Hier findest Du 19 Erfahrungsberichte unserer Nutzer zu Restaurant Gasthof Caroline

  • Wir kommen seit ca.20Jahren zur …

Wir kommen seit ca.20Jahren zur Caroline.Wir werden wieder kommen.

  • Tolles kleines Restaurant und großartiges …

Tolles kleines Restaurant und großartiges Essen.

  • Sensationel gute Knödelgerichte und Salate. …

Sensationel gute Knödelgerichte und Salate.

  • Gute bürgerliche Küche.Schöne Lage. Freundliche …

Gute bürgerliche Küche.Schöne Lage. Freundliche Bedienung.

  • war wieder mal exzellent hier …

war wieder mal exzellent hier stimmt einfach alles

  • Hallo Motorradfahrer, dies ist etwas für …

Hallo Motorradfahrer, dies ist etwas für Euch ! Ruhig, nette Zimmer, gutes Essen, herrliche Lage über Kurtatsch und prächtige Aussicht. Scheut Euch nicht, nach einer Tagesfahrt die 500m Höhenunterschied in Angriff zu nehmen.

  • Wunderschöner Platz - gute Atmosphäre! …

Wunderschöner Platz - gute Atmosphäre!

  • Herrlich zum Sitzen, sehr gute …

Herrlich zum Sitzen, sehr gute Speisen, hervorragende Brotzeit mit Erzeugnissen aus der Region, Bedienung freundlich, schneller und sehr zuvorkommender Service!

  • Ei Paar Wunderschöne Tage in …

Ei Paar Wunderschöne Tage in SüdTirol verbracht.

  • Danke für das sehr gute …

Danke für das sehr gute Essen! Sehr gut zum weiter empfehlen ! Kommen gerne mal wieder :)

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