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Ristorante Albergo Caroline

Tranquillo ristorante a conduzione familiare, soleggiato e in posizione panoramica e silenziosa.
(20 Recensioni)

   Cortaccia, Indermauer Corona 19
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Informazioni Ristorante Albergo Caroline

Il ristorante albergo Caroline si trova su una soleggiata terrazza naturale sopra a Cortaccia, nel piccolo villaggio di Corona. La stretta strada di accesso termina non lontano dal ristorante, ed il tragitto dal fondovalle all'altopiano di 800m e’ molto pittoresco e passa attraverso un paesaggio con maestosi vigneti e colline decorate con cipressi, e offre una splendida vista sull'ampia e fertile Valle dell'Adige: è davvero un'esperienza speciale!

La cucina offerta è quella locale e stagionale, e molti prodotti provengono dai campi e dagli orti dei contadini vicini. La stagione inizia in primavera con piatti a base di dente di leone e insalate leggere, per continuare con piatti a base di verdure in estate, e per diventare poi più sostanziosa in autunno e in inverno. Tra le specialità troverete i ravioli fatti in casa con tarassaco o zucca, gli gnocchi al gorgonzola su insalata di cavolo, le insalate con formaggio di capra, i primi piatti di pasta apprezzati dai ciclisti (Corona si trova su un trafficato percorso per mountain bike), la polenta con trippa, la testa di vitello, il popolare tris di diversi antipasti e in autunno la carne affumicata con crauti e canederli.


La domenica e nei giorni festivi si aggiunge al menu’ anche l’arrosto. Oltre a numerosi altri doci, in estate potrete assaggiare gli gnocchi di patate con interno di albicocche e in autunno di prugne. Naturalmente, c'è una piccola selezione di buoni vini in bottiglia, come si da il caso in una regione vinicola!


I cani sono benvenuti da Ristorante Albergo Caroline?

Si, da Ristorante Albergo Caroline il tuo cane è benvenuto.

Bewertungen

Hier findest Du 20 Erfahrungsberichte unserer Nutzer zu Restaurant Gasthof Caroline

  • Absolut zu empfehlen

Nicht nur eine wunderschöne Lage, sondern auch nette Zimmer,eine ungeheuer freundliche und bemühte Gastwirtin und wirklich ausgezeichnete regionale Küche zu günstigen Preisen (aber durchaus raffinierte Rezepte mit heimischen Produkten- ein bisserl wie Essen bei der Lieblingsoma). Und auch der Hund ist wirklich willkommen. Ein absoluter,zu empfehlender Geheimtipp!!!!

  • Wir kommen seit ca.20Jahren zur …

Wir kommen seit ca.20Jahren zur Caroline.Wir werden wieder kommen.

  • Tolles kleines Restaurant und großartiges …

Tolles kleines Restaurant und großartiges Essen.

  • Sensationel gute Knödelgerichte und Salate. …

Sensationel gute Knödelgerichte und Salate.

  • Gute bürgerliche Küche.Schöne Lage. Freundliche …

Gute bürgerliche Küche.Schöne Lage. Freundliche Bedienung.

  • war wieder mal exzellent hier …

war wieder mal exzellent hier stimmt einfach alles

  • Hallo Motorradfahrer, dies ist etwas für …

Hallo Motorradfahrer, dies ist etwas für Euch ! Ruhig, nette Zimmer, gutes Essen, herrliche Lage über Kurtatsch und prächtige Aussicht. Scheut Euch nicht, nach einer Tagesfahrt die 500m Höhenunterschied in Angriff zu nehmen.

  • Wunderschöner Platz - gute Atmosphäre! …

Wunderschöner Platz - gute Atmosphäre!

  • Herrlich zum Sitzen, sehr gute …

Herrlich zum Sitzen, sehr gute Speisen, hervorragende Brotzeit mit Erzeugnissen aus der Region, Bedienung freundlich, schneller und sehr zuvorkommender Service!

  • Ei Paar Wunderschöne Tage in …

Ei Paar Wunderschöne Tage in SüdTirol verbracht.