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Gasthaus Leiter am Waal

Das Gasthaus Leiter am Waal in Algund liegt direkt oberhalb des Waalweges und führt Sie auf eine kulinarische Reise durch die Südtiroler Traditionen.

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Algund, Mitterplars 26

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Über Gasthaus Leiter am Waal

Die Geschichte des traditionellen Gasthauses Leiter am Waal in Algund reicht zurück ins frühe 13. Jahrhundert mit dem Bau eines Bewässerungskanals, an dem entlang heute ein malerischer Waalweg vorbeiführt. Zu den Aufgaben des "Leiters am Waal", der damals die Bauaufsicht hatte, gehörten unter anderem die Überwachung der Arbeiten oder die Nutzung der Wasserrechte der Bauern zu kontrollieren. Er wohnte in einem kleinen Haus, das nach mehrmaligem Ausbau mit der Zeit zum heutigen Gasthaus herangewachsen ist, welches heute von Familie Bauer betrieben wird.

In den traditionellen Stuben oder auf der Panoramaterrasse könnt ihr mit herrlichem Blick auf Meran, die umliegenden Berge und das gesamte Etschtal die köstlichen Gerichte aus der Südtiroler Küche genießen. Die kleineren Gäste können sich währenddessen auf dem Spielplatz austoben und spielen. Mit frischen und saisonalen Zutaten aus den naheliegenden Bauernhöfen bereitet das Küchenteam mit viel Liebe und Leidenschaft kreative traditionelle Gerichte zu. Im Restaurant wird auch die Marende serviert. Neben Kaffee, hausgemachtem Kuchen und Eis findet man hier auch kalte Teller mit kleinen Snacks. Dazu gibt es selbstgemachte Sirups, erfrischendes Bier oder Weine aus der Region.

firstavenue / mif