Restaurant Lodenwirt

Südtiroler Spezialitäten und mediterrane Leichtigkeit

(47 Bewertungen)

Vintl, Pustertalerstraße 1

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Über Restaurant Lodenwirt

Herzlich willkommen im Lodenwirt!

Im Lodenwirt feiern wir die Kunst des Kochens mit Leidenschaft und Hingabe. Wir legen besonderen Wert auf hochwertige Zutaten und verwenden ausschließlich lokale und regionale Produkte, die mit einem globalen Touch verfeinert werden. Denn wir glauben fest daran, dass nur die besten Zutaten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis garantieren.

Unsere Küche ist von Handwerk geprägt. Jede Teigtasche, jeder Tortellino, jede Sauce und jeder Fond wird mit frischen Zutaten liebevoll hergestellt. Unser Fleisch stammt größtenteils von Bauern, denen wir persönlich vertrauen, und wir reifen Steaks sogar im Haus. Selbst unser Eis wird mit bester Südtiroler Milch und Sahne sowie den besten Zutaten hausgemacht. Auch unsere Süßspeisen wie Torten, Kuchen und Croissants werden mit Liebe zum Detail von Grund auf zubereitet.

Unser Küchenchef Matthias Schenk und seine rechte Hand Florian Egarter führen unser Team mit unermüdlicher Hingabe und Kreativität. Gemeinsam streben sie danach, Euch stets innovative und köstliche Gerichte zu bieten.

Nicht zu vergessen: unsere Pizza. Auch hier verwenden wir nur die besten Zutaten wie regionales Mehl und wenig Hefe, um einen Teig von höchster Qualität herzustellen. Unsere Pizza wird im Holzofen gebacken und ist ein wahrer Genuss für die Sinne.

Wein ist unsere absolute Leidenschaft! Mit einer umfangreichen Weinkarte von etwa 500 Positionen und einem monatlich wechselnden Glasweiseausschank mit 25-30 Weinen bieten wir eine breite Auswahl. Wir lieben es, Speisen mit Wein zu kombinieren und so neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Thomas und Sandra, die kreativen Köpfe hinter dem Lodenwirt, bringen ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Genuss in jedes Detail unseres Lokals ein. Uns ist unser Team sehr wichtig und wir sind besonders stolz auf unsere Loden-Crew.

Wir laden Euch herzlich ein, Euch von unserer Leidenschaft für gutes Essen und exzellenten Wein verzaubern zu lassen. Kommt vorbei und erlebt echte Gastfreundschaft!

Sind bei Restaurant Lodenwirt Hunde erlaubt?

Ja, bei Restaurant Lodenwirt kannst Du Deinen Hund mitbringen.