Gourmetrestaurant ALPES - Geniesserhotel Bad Schörgau

Tradition oder Zeitgeist. Jedes unserer Menüs steht unter einem dieser zwei Motti. Sie müssen nur Ihre bevorzugte Richtung wählen. Eines ist aber immer gleich: unsere Küchenphilosophie. Für alle Gerichten verwenden wir einheimische Produkte von Bauern und individuellen Kleinlieferanten. Von den Eiern über die Milch bis hin zum Gemüse oder Obst, Fleisch und Süßwasserfischen, wir kennen alle Partner persönlich. Die Verschmelzung dieser heimischen Lebensmittel mit Delikatessen von Weltrang ist dabei die Herausforderung: Immer kreativ, dabei aber einfach und eindeutig im Geschmack.