Oberlegar

All'osteria contadina Oberlegar a Terlano la famiglia Schwarz vi incanterà con le sue specialità fatte in casa. In questo maso pittoresco in mezzo al verde sarete accolti con cordialità e potrete assaporare l'atmosfera autentica locale. Con amore e tradizione vengono lavorati i campi da cui provengono i frutti con cui si realizzano gli autentici piaceri gastronomici che, in armonia con la stagione, allietano i palati degli ospiti. Così, ad esempio, in primavera sono disponibili gustosi piatti a base di asparagi, mentre in autunno si trovano il tradizionale piatto di carne e insaccati, castagne, krapfen e gli inconfondibili "Schlutzer" in occasione del Törggelen. Per placare la sete si servono succhi fatti in casa e un buon bicchiere di vino della cantina.

Prendete posto nell’accogliente stube o sulla terrazza soleggiata. Qui potrete gustarvi un po’ di relax, piacevolmente seduti. La cordialità della famiglia Schwarz è garanzia di un’atmosfera ospitale e familiare. E’ sempre un piacere rilassarsi davanti ad un buon bicchiere di vino.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.

Nettari & Manicaretti

CIBO E BEVANDE

All'osteria Oberlegar si servono prodotti gustosi e fatti in casa. In primavera, per esempio, sono disponibili vari antipasti a base di asparagi, capretto, arrosto di agnello ma anche asparagi con prosciutto, salsa bolzanina e patate. In autunno, invece, troverete vari tipi di zuppe, "Schlutzer", gnocchi al formaggio, ravioli di zucca, sostanziosi piatti di carne e insaccati, costine, castagne, krapfen, formaggio, speck, Kaminwurzen e pane fatto in casa. 

Il Sauvignon ‘22 è un eccellente rappresentante del suo genere. Note di uva spina e agrumi si alternano elegantemente a note erbacee.

La Schiava ‘22 è dominata soprattutto dal suo aroma di fragole.

SOSTA AL BUSCHENSCHANKI

“Buschenschänke” dell’Alto Adige deliziano da decenni gli ospiti con ottimi vini e una cucina tipica casereccia. Immersi nell’accogliente atmosfera di una “Stube” è possibile gustare i deliziosi piatti della cucina tipica locale, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. La stagione migliore per scoprire i “Buschenschänke” è l’autunno durante il periodo delle castagnate!

Fattoria

PIACERE FATTO IN CASA

Oberlegar è un’azienda frutticola e vinicola. Nei campi crescono frutti deliziosi; i seguenti prodotti provengono direttamente dal maso e dalle sue coltivazioni: uova, mele, uva, noci, susine, castagne, lamponi, fragole, patate. Da prodotti di alta qualità si realizzano squisite specialità gastronomiche. Vino, marmellate, speck, insaccati, crauti, aceto, succhi e sciroppi hanno un gusto gradevolmente fresco e autentico, secondo la vera tradizione altoatesina. 

DELIZIE FRESCHE SUL TAVOLO

Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.

Gli orari d'apertura attuali sono consultabili sul sito web.