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Pinzonerkeller

Una cucina semplice e ricca di prodotti locali di ottima qualità!
(3 Recensioni)

   Montagna • PIazza Santo Stefano 3
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Informazioni Pinzonerkeller

La storica cantina del Pinzonerkeller, sapientemente modernizzata a ristorante di prelibatezze locale sorprende non solo per il suo locale accogliente e ben arredato, rustico ma allo stesso tempo raffinato; situata nel centro medievale di Montagna, questo tipico ristorante del luogo è una vera e propria perla della Bassa Atesina: la griglia è il cuore della cucina ed è fonte d'ispirazione per golose specialità come il filetto e la costata di manzo da allevamento altoatesino accompagnato alle verdurine, oppure le coscette di pollo o ancora - i buongustai non potranno rinunciare ad assaggiarli - i dessert grigliati. Per grigliare lo staff utilizza esclusivamente il legno di faggio e quercia, legna che - da veri intenditori - regala ai piatti gli aromi autentici.

Lo chef de cuisine pone particolare attenzione agli ingredienti: assieme all'esperto staff combina prodotti freschi e di qualità elevata creando piatti originali e impiattamenti creativi. La selezione degli ingredienti predilige quelli a km 0 e a produzione biologica al fine di garantire freschezza e qualità. Il forte della cucina sono le specialità di carne, i piatti stagionali nonchè la ricca carta di etichette che offre dai vini regionali a quelli europei. Da non perdere: durante il periodo autunnale il ristorante è una meta ambita per il Törggelen, la tipica casragnata da organizzare in compagnia. Siete vegetariani? Il Pinzonerkeller vi riserva un piccolo menù a base di prodotti stagionali!

Recensioni

3 le esperienze dei nostri utenti su Pinzonerkeller

  • Wir waren zum Essen im …

Wir waren zum Essen im Pinzonerkeller, haben das Lokal über die Restaurants App gefunden. waren sehr angetan von der Atmosphäre und dem freundlichem Umgang mit den Gästen. das Essen war sehr sehr gut . kommen beim nächsten Urlaub wieder! bis bald

  • Al Pinzonerkeller si trova una …

Al Pinzonerkeller si trova una Location stupenda, cordialità e pietanze buonissime e genuine :-) Grazie Maia

  • Einfach wunderschönes lokal und die …

Einfach wunderschönes lokal und die mediterrane Küche ist einfach nur lecker. Einfach nur zu empfehlen.

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