Peter's Bistrò

Peter's Bistrò è un piccolo punto di ristoro situato esattamente davanti all'Abbazia di Novacella. Informale e pratico, il bistrò è il luogo ideale e pratico per approfittarne e saziarsi con un piccolo spuntino o un piatto caldo o una rinfrescante bibita.
Le ampie vetrate rendono il locale particolarmente luminoso e invitano gli ospiti ad accomodarsi. Il locale è molto gradevole e accogliente, pulito con posti a sedere molto confortevoli. Non appena seduti non si potrà che confermare la bellezza della location, rassicurandosi dell'ottima scelta effettuata: la vista meravigliosa, l'arredamento in legno moderno con la piccola cucina a vista e il mangiare tipico sono i punti forti di questo bistrò.

Il menù è limitato, ma assicura freschezza e genuinità dei piatti e consta di una decina di portate locali tra le quali scegliere la propria preferita. I clienti che prediligono restare leggeri senza appesantirsi possono optare per un toast, una piadina o un'insalata, mentre i buongustai potranno gustare piatti squisiti della cucina locale. Lo chef nonchè proprietario Peter pone particolare attenzione ai dettagli e prepara ricette con prodotti di stagione come il delizioso risotto ai finferli e classici della cucina altoatesina come i wuerstel con crauti. Il menù offre allo stesso tempo anche pietanze tradizionali come l'ottima tagliata. I piatti potranno essere accompagnati con deliziosi vini dell'Abbazia di Novacella o tradizionali birre altoatesine. I più golosi, infine, non potranno non terminare il pasto gustandosi una delle torta fatte in casa, una vera goduria per il palato. Meritano un assaggio anche le grappe locali.
Il personale cordiale saprà accontentare tutti i vostri desideri, fornendovi un ottimo servizio, veloce nelle portate, oltre all'ottima cucina.

Gli appassionati delle etichette pregiate potranno inoltre richiedere una degustazione di vini locali che, nel caso fossero graditi, possono essere acquistati nel locale.

firstavenue/fer