Maso Albergo Finailhof

Il maso Finailhof vanta significativi episodi storici nella sua storia: nel 1416 i contadini del maso diedero rifugio a Federico „dalle tasche vuote“. Oggi la quarta generazione propone piatti della cucina contadina tradizionale con prodotti del maso, serviti nell’accogliente stube interna.

Il Finailhof figura tra i più antichi masi della Val Senales, le prime notizie al riguardo risalgono all’XI secolo. Fino al 1967 questo er ail maso operativo più alto d’Europa. La struttura è composta da quattro sezioni in legno, di cui una parte risalente al XV secolo. Il maso Finailhof è noto per la visita che ricevette nel 1416, quando gli allora proprietari accolsero nel maso il duca Federico IV „dalle tasche vuote“ in fuga, mettendolo a lavorare con i cappelli di pecora. Per la tutela della cultura e dell’architettura contadina nel 1981 l’intero maso è stato dichiarato patrimonio artistico.

Oggi la famiglia Gurschler, che vive e lavora al maso da quattro generazioni, dà molto valore alla gestione tradizionale e sostenibile della propria attività, nonché all’accoglienza degli ospiti. Sia nella stube che sulla terrazza panoramica si serve tutto quello che viene prodotto direttamente „dal maso alla tavola“: cucina genuina e tradizionale con prodotti e ingredienti del maso, quali uova, latte, formaggio di malga, carne e speck. Una specialità molto consigliata del maso Finailhof, che sorge sul versante soleggiato della valle, sono l’arrosto di montone, agnello, capra o caprioletto (su ordinazione), mentre per i bambini si raccomandano i succhi di frutta. Un’esperienza indimenticabile è la vista panoramica sul lago artificiale di Vernago!

Per cena ed in inverno Vi preghiamo di prenotare il Vostro tavolo.

Selezione di piatti dal menu
- Selezione di piatti dal menu
- Arrosto di agnello (“Schöpsernes) o capra con carne di produzione propria (solo su prenotazione)
- Il classico “Kaiserschmarren”
- Speck e uova con patate arrosto
- “Schnalser Schneemilch” dolce tipico della Val Senales (solo su prenotazione)
- Sciroppi fatti in casa