Kofler zwischen den Wänden

Il maso Kofler zwischen den Wänden è situato a 1530 metri di altitudine, sopra l'ingresso della Val di Riva a Campo Tures. Sui pascoli in ripida pendenza e tra i boschi il maso contadino è ubicato in una posizione impressionante sul pendio della montagna. La storia di questa fattoria di montagna risale al XVI secolo; la malga fu utilizzata prima a lungo come tale e in seguito fu presa in gestione per tutto l'anno. Nel 1995 Christina e suo marito Karl inaugurarono insieme ai loro 3 figli l'osteria contadina; solo dal 2000 una strada conduce in quota fino al maso contadino, che anche adesso resta una meta molto amata dagli escursionisti.

La famiglia Hecher vi accoglie calorosamente ed è lieta di viziarvi con un ambiente accogliente, molta ospitalità e pietanze fatte in casa. I prodotti del maso quali latte fresco, burro, uova miele, marmellate di frutta e succhi meritano di essere gustati. Particolarmente deliziosi sono il tipico Graukäse (formaggio grigio), lo speck e i Kaminwurzen (salsicce affumicate) di produzione propria. Inoltre vengono servite in tavola specialità tradizionali della cucina contadina altoatesina. Preparate in modo semplice, ma molto genuine e saporite, non possono che entusiasmare gli ospiti.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.