Hotel Cristallo Stern

Il nostro ristorante intende sfruttare le ricchezze locali ed alpine presentando piatti di selvaggina e carni scelte ed altre prelibatezze delicatamente abbinate con sapori dei nostri boschi. Il nostro Chef dá grande importanza all'elevata qualità e genuinità dei prodotti sapientemente abbinati per incantare i palati più esigenti, sempre alla ricerca di nuovi aromi e sapori particolari. Valorizza i profumi della memoria usando per le proprie paste, esclusivamente fatte in casa, farine di kamut o di carrube ed erbe aromatiche trasformandole in sapori di oggi con composizioni creative di alta gastronomia.