Ciablun

Nel nostro accogliente maso o sulla terrazza soleggiata, puoi assaporare i migliori piatti della cucina ladina e tirolese. I piatti da noi cucinati con grande tradizione si basano su eccellenti prodotti della nostra agricoltura e della regione: canederli con gulasch, zuppa cremosa dei prati di Rit, tagliatelle al ragù di selvaggina sono alcune delle nostre specialità. Naturalmente non possono mancare i vini e le birre dell'Alto Adige. Il nostro fiore all'occhiello, però, sono i piatti di carne. Ogni giorno offriamo piatti di manzo Angus della nostra mandria, una carne molto saporita, tenera e ricca di acidi grassi Omega-3.