Baita Rosa Alpina

La Fam. Hofer vi da il benvenuto nella caratteristica Baita Rosa Alpina sull'Alpe di Siusi, immersa in un paesaggio spettacolare e davanti a una distesa di rododendri in fiore d'estate.
Sia d'estate che d'inverno essa è un amato punto di ristoro per escursionisti e sportivi. Raggiungibile da Compaccio (su sentiero praticabile anche con passeggini) o partendo anche da Saltria. Situata direttamente sulle piste, d'inverno essa è meta di numerosi sciatori.

In questa malga la conduzione è famigliare e lo spazio molto raccolto, che dona ad ogni ospite il calore dell'ospitalità contadina. La baita serve specialità tipiche della cucina sudtirolese curate nel minimo dettaglio. Dopo una lunga camminata potrete rinfrescarvi con bibite fredde come la birra locale o i succhi con sciroppi fatti in casa. Accomodatevi nella stube all'interno o sulla graziosa terrazza all'aria aperta e gustate il classico tagliere di salumi e formaggi, i favolosi canederli serviti in diverse varianti (al formaggio, alle rape rosse e agli spinaci con burro e parmigiano), accompagnati dalla salsa di rafano e panna, le deliziose uova al tegame con patate e speck o il tenero gulasch con canederli. Gli amanti dei dolci potranno gustarsi un buon strudel servito tiepido con crema calda alla vaniglia o uno squisito Kaiserschmarren con marmellata di mirtilli fatta in casa. Il servizio veloce e gentile del locale saprà soddisfare ogni vostro desiderio.

Periodo di apertura:
Da inizio giugno a inizio ottobre
Da metà dicembre a inizio aprile
Lunedì giorno di riposo



Ottimo per gite in famiglia. Terminati i pasti i bambini potranno scatenarsi e divertirsi all'esterno nel il parco giochi, sotto gli occhi vigili degli adulti.
La baita permette anche di cenare, per poi godersi una passeggiata o slittata al chiaro di luna. E' consigliata la prenotazione.

firstavenue/fer