Gourmetrestaurant Artifex

Das Gourmetrestaurant Artifex ist eines der luxuriösen Highlights, welche das ***** Feuerstein Nature Family Resort am Ende des naturbelassenen Pflerschtals bei Sterzing auszeichnen und glücklicherweise auch für Gäste außerhalb des Hotels zugänglich ist. Dabei könnte der Begriff "Gourmet" im Namen des Restaurants nicht treffender sein, hier werdet ihr nämlich mit gehobener Alpenküche auf allerhöchstem Niveau verwöhnt.

Die Genussphilosophie des Hauses fokussiert sich auf Fairness, Tier- und Umweltschutz und Nachhaltigkeit, auf Heimat, Regionalität und Qualität - klare Ansätze, die sich in den köstlichen alpin-mediterranen Gerichten mit internationalen Einflüssen des Küchenteams widerspiegeln. Diese werden mit Hand und Herz aus saisonalen Südtiroler Produkten gezaubert, was die kreative Variation des Speiseangebots erklärt. Der prämierte Star-Sommelier des Hauses sorgt für die passende Weinempfehlung, das Gourmetrestaurant Artifex lagert seine edlen Tropfen und einheimischen Qualitätsweine übrigens im stilvollen Weinkeller.