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Stube contadina Messnerhof

Un percorso di gusto tra i sapori contadini
(3 Recensioni)

   San Lorenzo di Sebato • Santo Stefano 28
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Informazioni Stube contadina Messnerhof

Situato a 950 metri sopra l’abitato di Santo Stefano in Val Pusteria, nelle immediate vicinanze del comprensorio di Plan de Corones, il Ristorante Messnerhof vi accoglie calorosamente nella sua atmosfera tipica. D'esatate potrete pranzare sugli ampi tavoli del giardino esterno e godervi la vista panoramica sull’intera catena delle Alpi Venoste e della Zillertal. D'inverno le caratteristiche stuben interne della trattoria, realizzate in legno d'epoca e ricavate dalle storiche stalle sono invece il luogo ideale per organizzare un pranzo intimo. Accomodatevi e assaporate i piatti della tradizionale cucina sudtirolese: tra le specialità caserecce locali vanno citati i ravioli tirolesi con ripieno di spinaci e ricotta e serviti con burro fuso e una spruzzata di erba cipollina, i gnocchetti verdi con panna e prosciutto, la cotoletta alla milanese con patate saltate, i vari tipi di canederli come anche la variante pressata su letto di crauti, lo stinco con patate o la zuppa d'orzo alla contadina. Ogni sabato la locanda serve una specialità pusterese per eccellenza: i „Tirschtlan“, le frittatine di pasta con tre diversi ripieni: ricotta e patate, ricotta e spinaci oppure con i crauti.

Tutte le ricette servite sono realizzate con ingredienti di propria agricoltura e di allevamenti locali. Non perdetevi le torte fatte in casa come i “Krapfen” preparati ancora secondo la ricetta della nonna. Durante il periodo autunnale la trattoria è una meta di ritrovo per le tipiche castagnate - il menù si compone del piatto del cacciatore seguito, come dessert, da castagne arrosto, noci, noccioline, frutta di stagione e “Krapfen”, da accompagnare al mosto e all'immancabile vino novello.

Recensioni

3 le esperienze dei nostri utenti su Stube contadina Messnerhof

  • tutto buono e servizio veloce …

tutto buono e servizio veloce locale caratteristico

  • familiär geführter Betrieb, gute herzhafte …

familiär geführter Betrieb, gute herzhafte Gerichte, sehr freundlicher Service, gemütliches Ambiente, sehr gerne wieder !!!

  • echt super stuben wie zum …

echt super stuben wie zum verweilen einladen. mit südtiroler gastfreundschaft, gutem wein und leckeren speisen verknüpft.

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