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Hotel Der Waldhof ****S

Vom Fussballplatz in die Küche.

(6 Bewertungen)

   Lana • Mayenburgerstr. 32
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Über Hotel Der Waldhof ****S

Seit April 2009 ist Tibor Sztepanek im Waldhof Küchenchef. Die Karriere des gebürtigen Ungarn ist alles andere als klassisch. Nach einer erfolgsgekrönten Karriere als Profi-Fußballer entdeckte Tibor die Leidenschaft des Kochens.

Im „Hotel Cristallo“ in Italien begann er eine Lehre. Dann folgte eine Patisserie-Ausbildung bei Robert Oppeneder in München. Anschließend arbeitete er beim deutschen Spitzenkoch Christian Jürgens. Zahlreiche Praktikas führten ihn daraufhin von Deutschland – bei Dieter Müller – über Spanien bis nach Großbritannien. Nach einer weiteren Station im „Hotel La Perla“ in Corvara war er in den letzten drei Jahren Küchenchef im 2-Sterne-Restaurant „Hubertus“ in St. Kassian.

Seit April 2009 ist Tibor nun Chef in unserer Küche und seine Interpretation einer weltoffenen, modernen Küche begeistert unsere Gäste! Ob Sie nun köstliche heimische Spezialitäten oder Meeresfisch wählen, alles ist garantiert frisch und liebevoll zubereitet. Wir verwenden nur sorgfältig ausgewählte Zutaten. Dabei geben wir erstklassigen heimischen Produkten aus unserer Region den Vorzug. Zusätzlich legen wir großen Wert auf gesunde und fettarme Zubereitung.

Bewertungen

Hier findest Du 6 Erfahrungsberichte unserer Nutzer zu Hotel Der Waldhof ****S

  • Vom Service bis zum Essen …

Vom Service bis zum Essen bis zum gesamten Umfeld alles vorzüglich. Kompliment an das Team und an das Team von Restaurants.st für die Empfehlung.

  • Service 5 Sterne, Qualität der …

Service 5 Sterne, Qualität der Speisen 6 Sterne! Bei der Weinauswahl hätte ich mehr Infos erwünscht. Das Menü war einmalig. Sehr gute Küche!

  • Vermutlich beste Restaurant in Südtirol! …

Vermutlich beste Restaurant in Südtirol! Spitzenkoch Tibor! Danke für alles!

  • Hatten ein Degustationsmenü, war einfach …

Hatten ein Degustationsmenü, war einfach spitze!!! Kommen sicher wieder!

  • Sehr freundliche Bedienung Menü war sehr …

Sehr freundliche Bedienung Menü war sehr vielseitig und reichlich

  • Essen war wie letztes mal …

Essen war wie letztes mal sehr sehr gut, auch ideenreich, großes lob an die küche! Show beim 2. nachtisch war genial! Preis leistung passt! Einziges manko beim service: zuerst sollten die damen, dann die männer bedient werden..

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